พัทยาเดลีนิวส์

19 มกราคม 2559 :: 17:01:43 pm 183321

การแข่งขันการประกวดปรุงอาหารจากเป็ด ชิงแชมป์ประเทศไทย

Thailand Duck Cooking Challenge 2016 การแข่งขันการประกวดปรุงอาหารจากเป็ด ชิงแชมป์ประเทศไทย ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี รอบการชิงแชมป์ภาคตะวันออก วันที่ 20 มกราคม 2559 ณ ศูนย์การค้า เซ็นทรัลเฟสติเวล พัทยาบีช
สนใจโฆษณา

การแข่งขันการประกวดปรุงอาหารจากเป็ด ชิงแชมป์ประเทศไทย Thailand Duck Cooking Challenge 2016 ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยยกระดับมาตรฐานการปรุงอาหาร ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ร้านอาหารและ โรงแรม ของประเทศไทย ให้อยู่ในมาตรฐานสากล ด้วยการแสดงออกซึ่งศักยภาพในการแข่งขันการปรุงอาหารของ “เชฟ” ผ่านการแข่งขันดังกล่าว อีกทั้งยังเป็นการพัฒนาทักษะฝีมือของเชฟไทยทั้งในระดับมืออาชีพและระดับเยาวชน

 

ในการจัดการแข่งขันการประกวดอาหารครั้งนี้ ทางบริษัท บางกอกเร้นช์ จำกัด มหาชน และได้รับการสนับสนุนที่ดีจาก Thailand Culinary Academy, สมาคมพ่อครัวไทย, สมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก, ชมรมพ่อครัว-แม่ครัวภาคเหนือ, ชมรมเชฟภาคอีสาน, ชมรมเชฟชะอำ – หัวหิน, ชมรมเชฟสมุย, และ สมาคมพ่อครัวไทยภูเก็ตในการประสานงานกับผู้เข้าแข่งขัน รวมไปถึงการวางกติกาและเกณฑ์ในการตัดสินจากผู้ทรงคุณวุฒิและผู้มีประสบการณ์ในวงการอาหารและการแข่งขันปรุงอาหาร

 

สำหรับ การแข่งขันการประกวดปรุงอาหารจากเป็ด Thailand Duck Cooking Challenge 2016 จะเป็นการเปิดโอกาสให้ “เชฟ” คนไทยทั่วประเทศ ได้มีโอกาสแข่งขันแสดงทักษะฝีมือความสามารถภายใต้มาตรฐานวิชาชีพ และกติกาการแข่งขันภายใต้มาตรฐานสากล โดยการจัดงาน Thailand Duck Cooking Challenge 2016 ในครั้งนี้แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ การแข่งขันปรุงอาหารประเภทเชฟมืออาชีพ และ ประเภทเชฟเยาวชน โดยจะคัดเลือกผู้เข้าแข่งขันที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1-3 ในแต่ละทุกภูมิภาค ทั้งหมด 7 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ/จ.เชียงใหม่ Centralfastival Chiangmai,ภาคตะวันออก/เมืองพัทยา จ.ชลบุรี Centralfastival Pattaya Beach , ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ/จ.ขอนแก่น CentralPlaza Khonkhen ,ภาคใต้/ฝั่งอ่าวไทย อำเภอเกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี Centralfastival Samui , ภาคใต้/ฝั่งอันดามัน จ.ภูเก็ต Centralfastival Phuket, และภาคกลาง กรุงเทพฯ เข้ามาแข่งขัน Thailand Duck Cooking Challenge 2016 รอบชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในรอบชิงชนะเลิศ ที่กรุงเทพฯ Central World

 

กิจกรรมภายในงานยังประกอบด้วย การออกร้านเมนูเป็ด จากเชฟมืออาชีพในแต่ละภูมิภาค ร่วมรังสรรค์เมนูอาหาร (Chef’s Signature Duck Menu) เพื่อให้ประชาชนทั่วไปได้เข้ามาลิ้มลองความอร่อย โดยรายได้ทั้งหมดจะมอบให้ มูลนิธิสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ และกิจกรรม Master Chef Live Cooking Workshop BY CELEBRITY CHEF เข้าชมการสาธิตพร้อมบรรยายการปรุงอาหารเมนูพิเศษสูตรเฉพาะตัวของเชฟมืออาชีพ (Chef’s Signature Dish) ในวันงานการให้กับผู้ที่สนใจทั่วไป พร้อมรับสูตรอาหารจากเชฟมืออาชีพ ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศ

Category : โรงแรม

แสดงความคิดเห็น


    
*

ข้อความหรือความเห็นที่เข้าสู่โปรแกรมนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของระบบ และมีสิทธิ์อย่างถูกต้องที่จะไม่รับผิดชอบใดๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพ และใช้วิจารณญาณในการอ่านทุกข้อความ หากท่านเห็นข้อความใดผิดต่อกฎหมาย สามารถแจ้งได้ที่ webmaster@pattayadailynews.com