พัทยาเดลีนิวส์

29 มีนาคม 2554 :: 15:03:29 pm 59733

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว “วัดดงมูลเหล็ก” พัทยา

ถ้าพูดถึงความอร่อยระดับตำนาน ที่มีประวัติยาวนานของก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว คงไม่มีใครไม่รู้จัก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัววัดดงมูลเหล็กอย่างแน่นอน จากต้นตำรับเจ้าเก่าย่านตรอกวัดดงมูลเหล็กฝั่งธนบุรี สู่พัทยาเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม
สนใจโฆษณา

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัววัดดงมูลเหล็กนั้น มีสาขามากมายหลายร้านด้วยกัน แต่ยากจะรับประกันที่ไหนของแท้ของเทียม สำหรับร้านนี้การันตรีความอร่อยจากต้นตำรับแท้ๆ ซอยนวลจันทร์ กรุงเทพฯ พร้อมใบประกาศนียบัตรยืนยัน “อร่อยของแท้” ไม่มีผิดหวังถ้าใครเคยได้ทานคงจะรู้ดี

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว วัดดงมูลเหล็ก มีสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยมากมาย หลากหลายกลเม็ดเด็ดพราย ที่บรรจงปรุงแต่งอย่างพิถีพิถันจนเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวชื่อกระฉ่อน ที่นักเปิบต้องซูฮกให้

ทุกขั้นตอนล้วนมีสูตรลับเฉพาะตัว ตั้งแต่น้ำซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม จากน้ำต้มกระดูกและเนื้อวัวแท้ๆ ได้รสและกลิ่นหอมเย้ายวนใจ เนื้อวัวตุ๋นเปื่อยอย่างดีด้วยเครื่องยาจีนเคล็ดลับความอร่อย ที่เป็นท็อปซีเคร็ตของทางร้าน และด้วยความพิเศษสุดยอดของหม้อตุ๋นเนื้อใบยักษ์ และใหญ่ที่สุดในพัทยา ตุ๋นนานกว่า 8 ชั่วโมง จนเนื้อนั้นเปื่อยได้ที่ ทั้งเอ็นแก้ว เนื้อสามชั้น เนื้อติดมัน เครื่องใน ลูกชิ้น ยกเครื่องเคราจัดเต็ม เปิบอย่างซะใจไม่มีอั้น

ทีเด็ดที่ขาดไม่ได้กับสูตรวัดดงมูลเหล็ก เห็นจะอยู่ที่ “น้ำส้มพริกดอง” อันเป็นเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว จากการคัดเลือกพริกขี้หนูสวนเม็ดสดๆ ใหม่ๆ นำมาบดปั่นตามสูตรพิเศษ ก่อนนำไปหมักบ่มกว่า 6 เดือนจึงจะได้ที่ให้ได้รสเผ็ดร้อนแรง จนพี่ขุนพันเจ้าของร้านต้องขึ้นป้าย “ชิมก่อนปรุง พริกเผ็ดมาก

ไม่เพียงแต่ก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น ร้านนี้เขายังมี “เกาเหลาหม้อไฟ” ร้อนๆ ไว้คอยบริการ สนนราคาเริ่มต้นที่ 120 – 180 บาท หรือจะเป็น “ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น” สนนราคาจานละ 40 บาท หรือจะถั่วแผ่นทอดทานขบเคี้ยวแก้เผ็ดเล่นๆ เพลินๆ นอกจากนี้ยังมี เฉาก๋วยโบราณชากังราว หวานเย็นชื่นใจ และเครื่องดื่ม ทั้งน้ำอัดลม โอเลี้ยง ลำไย

และที่สำคัญ พี่ขุนพัน ฝากบอกมาว่า “ทางร้านคำนึงถึงความใหม่สด และใส่ใจกับความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย วางใจได้ เมื่อได้ทาน อร่อยเลิศไม่เป็นรองใคร”

ร้านตั้งอยู่บนถนนเทพประสิทธิ์ ระหว่างซอย 13 และ ซอย 15 ก่อนถึงแยกไฟแดงหาดจอมเทียน ร้านอยู่ติดริมถนน มีที่จอดรถกว้างขวาง เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 – 17.00 น. ยกเว้นทุกวันที่ 1 และ 16 วันหวยออกของทุกเดือนจะเป็นวันหยุดร้าน

“มื้อกลางวันของคุณเชิญชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว วัดดงมูลเหล็ก  ของแท้ สาขาพัทยา อร่อยชัวร์ ขุนพันคอนเฟิร์ม”

ล่าสุด!!! เพิ่มเมนูเด็ด สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อวัว ทางร้านมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อหมูไว้บริการท่านด้วย

Reporter : วนิดา   Photo : วนิดา   Category : กินดื่ม

แสดงความคิดเห็น


    
*

ข้อความหรือความเห็นที่เข้าสู่โปรแกรมนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของระบบ และมีสิทธิ์อย่างถูกต้องที่จะไม่รับผิดชอบใดๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพ และใช้วิจารณญาณในการอ่านทุกข้อความ หากท่านเห็นข้อความใดผิดต่อกฎหมาย สามารถแจ้งได้ที่ webmaster@pattayadailynews.com

ญ.ไทย

greek