พัทยาเดลีนิวส์

24 พฤศจิกายน 2553 :: 11:11:20 am 44429

ลองลิ้มชิม ชีสที่เดอะบีช คลับ พูลแมนไอศวรรย์

ช่วงไฮซีซั่นนี้ เมืองพัทยาดูจะคึกคักเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยว และโรงแรม รีสอร์ทต่างๆ บรรดานักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเดินมาพำนักพักกันเป็นจำนวนมาก ช่วยทำให้เมืองท่องเที่ยวแห่งนี้ดูมีสีสันชีวิตชีวา กับหลากหลายงานเทศกาลที่จ่อคิวยาวตลอดถึงปีหน้า ทั้งเทศกาลลอยกระทง คริสต์มาส ปีใหม่ วันเด็ก ตรุษจีน
สนใจโฆษณา

เมื่อเพลิดเพลินกับการเดินทางท่องเที่ยวแล้ว อาหารการกินก็เป็นเรื่องใหญ่ สำหรับนักท่องเที่ยวอย่างเรา ๆ ยิ่งถ้าเป็นเรื่องรสชาติ แบบเชลล์ก็ต้องชวนชิมแล้ว อันนี้รับรองว่าไม่ควรพลาด ในวันนี้จะพาทุกท่านไปลองลิ้มชิม ชีสบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ที่ เดอะบีช คลับ เรสเตอรองต์ โรงแรม พูลแมน พัทยา ไอศวรรย์ กับบรรยากาศชายหาดส่วนตัว มองเห็นวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของท้องทะเล ดื่มด่ำอย่างรื่นรมย์

เดอะบีช คลับเรสเตอรองต์ มีชีสบุฟเฟ่ต์นานาชาติให้เลือกมากถึง 22 ชนิด จากประเทศต้นกำเนิด ตั้งแต่ชีสที่คนไทยชอบ เช่น Camembert cheese จากฝรั่งเศส และVacherin du Mon’t cheese ชีสนุ่มรสอร่อยของสวิสเซอร์แลนด์

ชีสนานาชนิดที่นำมาให้ชิมกัน ประกอบไปด้วย
1.  Vacherin du Mon’t cheese
2.  Saint Maure cheese
3.  Gruyere cheese
4.  Tete de Moine cheese
5.  Camembert cheese
6.  Roquefort cheese
7.  Ro Camadour cheese
8.  Epoisse’ cheese
9.  Mont D’or cheese
10. Gouda cheese
11. Emental cheese
12. Roue de Cantal
13. Ligueil Raclette cheese
14. Livalot cheese
15. Munster cheese
16. Brie cheese
17. Tomme de Savoise cheese
18. Goat cheese
19. Beaufort cheese
20. Blue cheese
21. Parmesan cheese
22. Comte cheese

พร้อมอาหารเครื่องเคียงอย่างเช่น Coppa, Chorizo, Dry sausage, Dry chorizo, Parma ham, Salamis, Pancetta, Duck rillette, Pate’ de Canard, Pate’ de Campang, Pork rillette, Mortadella wurst

เมื่อเอ่ยถึง ชีส  (cheese) หลายท่านคงเข้าใจว่า  ชีส ก็คือ เนย แต่ที่จริงแล้ว เนย คือไขมัน ที่ถูกแยกออกมาจากไขมันนมสด สำหรับ ชีส คือผลิตภัณฑ์นม ซึ่งเปลี่ยนลักษณะไปเป็นของแข็งด้วยกระบวนการทางอุตสาหกรรมอาหาร โดยการเติมเชื้อจุลินทรีย์ลงไปในนม  ให้นมจับกันเป็นลิ่ม และแยกตัวเป็นชั้นของแข็งเรียกว่า  “เคิร์ด” ซึ่งในส่วนนี้จะถูกนำมาทำเป็น  ชีส และในชั้นของเหลวเรียกว่า “เวย์” ที่มีคุณค่าทางอาหารจะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์  บางครั้งยังสามารถนำไปทำยา หรือเครื่องบำรุงผิว

“ชีส” มีคุณค่าทางโภชนาการแหล่งอาหาร ที่ประกอบไปด้วยโปรตีน  แคลเซี่ยม  ฟอสฟอรัส  สังกะสี สูงไม่แพ้นม  และวิตามินบี 12 ของอาหารประเภทมังสะวิรัตน์อีกด้วย  ขณะที่มีน้ำตาลแลคโตสในอัตราที่ต่ำกว่านม ซึ่งเป็นผลดีต่อผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนม

สำหรับชีสที่นำมาให้ชิมกับในครั้งนี้ แบบเป็นชีสที่ทำมาจาก วัว และ แกะ เรื่องของรสชาติก็จะแตกต่างกันไป และเคล็ดลับในการลิ้มลองก็ต่างกัน สำหรับคนที่พึ่งเริ่มทานชีสให้ลองเริ่มทานกับองุ่นแดงหรือ แครกเกอร์ก่อนเพราะจะทำให้ทานง่ายยิ่งขึ้น หรือทานคู่ขนมปังฝรั่งเศสก็อร่อยได้อารมณ์ อย่าง Ligueil Raclette cheese จะต้องนำไปอุ่นให้ร้อน เพื่อให้ผิวบนของชีสนิ่ม ส่วนด้านในอ่อนนุ่ม ทานพร้อมมันฝรั่งต้มสุกได้รสแสนอร่อย

นอกจากนี้ยังมี ซุปปลา ต้นตำรับจากฝรั่งเศสแท้ ๆ น้ำซุปเข้มข้นหอมกลิ่นส้มอ่อนละมุนด้วยน้ำส้มซันควิก เพิ่มรสกลมกล่อม พ่วงด้วยสลัดตับไก่ ย่างไฟร้อน ๆ พอประมาณทานกับผักสดและน้ำสลัดอร่อยล้ำ

อิ่มเอมกับชีสนานาชนิดแล้ว อย่าลืมทานของหวานตบท้าย กับเบเกอรี่ชื่อดังของโรงแรม หน้าตาน่ารักน่าทานหอมหวานชวนลิ้มลอง งานนี้ต้องขอขอบคุณคำแนะนำดี ๆ เรื่องชีส ๆ จากเชฟพี่เบิร์ด และคุณปอ พีอาร์คนสวยของเราด้วยนะคะ

เห็นแบบนี้แล้วคนรักชีสไม่ความพลาด หรือใครสนใจอยากทานชีสบุฟเฟ่ต์ ท่ามกลางบรรยายแบบริมทะเลด้วยความเป็นส่วนตัวเพลิดเพลินอาหารอร่อย กับชีสบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ทุกวันพฤหัส ได้ที่เดอะบีช คลับ เรสเตอรองต์ โรงแรม พูลแมน พัทยา ไอศวรรย์

***พิเศษ!!เต็มอิ่มกับชีสบุฟเฟ่ต์ในราคา 799 บาท/ท่าน หรือพิเศษสุดยิ่งกว่าในราคา 999 บาท/ท่าน พร้อมไวน์ 1 ขวด ฟรี

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 038-411940-8
www.pullmanpattayaaisawan.com

Reporter : วนิดา   Photo : วนิดา   Category : กินดื่ม

แสดงความคิดเห็น


    
*

ข้อความหรือความเห็นที่เข้าสู่โปรแกรมนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของระบบ และมีสิทธิ์อย่างถูกต้องที่จะไม่รับผิดชอบใดๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพ และใช้วิจารณญาณในการอ่านทุกข้อความ หากท่านเห็นข้อความใดผิดต่อกฎหมาย สามารถแจ้งได้ที่ webmaster@pattayadailynews.com