พัทยาเดลีนิวส์

24 พฤศจิกายน 2558 :: 08:11:37 am 179710

ออเดอร์ล้น… ร้านขนมปังเพิ่มกำลังผลิตกระทงให้ทันขาย

ร้านทำขนมปัง ในพื้นที่นครแหลมฉบัง เร่งเพิ่มกำลังผลิตกระทงขนมปังรูปดอกไม้ สีสันสวยงาม หลังได้รับออเดอร์ การสั่งจองมาเป็นจำนวนมาก เนื่องจากกระทงที่ทำจากขนมปัง เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว เพราะไม่เป็นมลภาวะ ย่อยสลายได้ง่าย และ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
สนใจโฆษณา

ศรีราชา – วันที่ 23 พ.ย.58 ผู้สื่อข่าวพัทยาเดลินิวส์รายงานบรรยากาศการทำกระทง ภายในเขตเทศบาลนคแหลมฉบัง จังหวัดชลบุรี พบว่าบรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะที่ร้านลูกแก้ว เบเกอรี่ เลขที่ 163/83 ม.7 ต.ทุ่งสุขลา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายขนมปังที่มีชื่อเสียงของชุมชนบ้านอ่าวอุดม ได้มีการทำกระทงขนมปังรูปดอกไม้ หลากหลายสี ขึ้นมาจำหน่ายให้แก่ลูกค้า ในราคา กระทงละ 20 บาท หรือตามขนาดที่ลูกค้าจะสั่ง โดยเอกลักษณ์ของกระทงขนมปังที่นี่เป็นการแต่งกระทงด้วยการหยอดครีมให้เป็น รูปดอกไม้ ให้มีสีสันสวยงาม

 

และที่สำคัญ ครีมที่ใช้ทำรูปดอกไม้ที่อยู่ในกระทงเป็นครีมซึ่งไม่มีส่วนผสมของเนย จะเป็นเพียงไขมันขาวผสมกับน้ำเชื่อมเท่านั้น หรือที่เรียกว่าครีมฝึกนั่นเอง โดยครีมชนิดนี้สัตว์น้ำสามารถกินได้โดยไม่เกิดอันตราย

 

อีกทั้งแป้งขนมปังที่ใช้จะเป็นชนิดแข็งที่สามารถลอยอยู่ในน้ำได้เป็นเวลานาน และเมื่อจมลงจะสามารถย่อยสลายได้ภายใน 15 นาที ซึ่งแตกต่างจากที่พบวางขายทั่วไปที่ขนมปังจะมีความนิ่ม และเมื่อลอยในน้ำจะอยู่ได้ไม่นานเท่าที่ควรก็จะจมลง โดยความแตกต่างนี้ ทำให้ปีนี้มีการสั่งจองจากลูกค้าให้ทำกระทงขนมปัง ในปีนี้มากกว่า 5,000 ใบแล้ว

 

03 04

 

ด้านนางโชติกา พุดลา อายุ 54 ปี เจ้าของร้านกล่าวว่า เนื่องจากเทศกาลลอยกระทงในเขตพื้นที่ เทศบาลนครแหลมฉบัง กำลังจะจะเริ่มขึ้น ทำให้กระทงที่ทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ง่ายขายดี โดยเฉพาะกระทงที่ผลิตจากขนมปัง ส่งผลให้ร้านทำขนมปังขายส่งได้รับออเดอร์มากขึ้น จึงต้องจ้างคนงานเพิ่ม เพื่อเร่งกำลังการผลิตกระทงขนมปังแฟนซี ที่ขนาดและรูปลักษณ์แตกต่างกันไป เช่นรูป เต่า ปลา จระเข้ รูปลักษณ์กระทง ดอกไม้ ซึ่งจะมีร้านค้าต่างๆ มารับไปขายต่อ ซึ่งกระทงดังกล่าวสามารถเป็นอาหารปลาได้ รวมทั้งลดมลภาวะ ลดมลพิษ ลดภาวะโลกร้อน และย่อยสลายได้ง่าย ซึ่งเป็นที่สนใจและถูกอกถูกใจกับประชาชน และเด็กๆ เนื่องจากประหยัด สะดวก ราคาไม่แพง ไม่ต้องหาวัสดุมาทำเอง โดยมีราคาขายปลีกตั้งแต่ 20 ไปจนถึงราคา 100 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและรูปลักษณ์ของกระทง

 

ในการนี้ ทางเทศบาลนครแหลมฉบัง ยังได้เชิญชวนให้ เยาวชน ประชาชนร่วมกันส่งเสริมประเพณีลอยกระทง โดยทำกระทงจากวัสดุที่ย่อยสลายง่าย ไม่เป็นมลพิษต่อสภาพแวดล้อม เพื่อช่วยลดภาวะโลกร้อน อีกทั้งเป็นการถ่ายทอดให้เยาวชนคนรุ่นใหม่ ได้รู้จักการทำกระทงด้วยใบตองและดอกไม้จากธรรมชาติ

Reporter : ญาณวรุฒน์   Photo : ญาณวรุฒน์   Category : ข่าวธุรกิจ

แสดงความคิดเห็น


    
*

ข้อความหรือความเห็นที่เข้าสู่โปรแกรมนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของระบบ และมีสิทธิ์อย่างถูกต้องที่จะไม่รับผิดชอบใดๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพ และใช้วิจารณญาณในการอ่านทุกข้อความ หากท่านเห็นข้อความใดผิดต่อกฎหมาย สามารถแจ้งได้ที่ webmaster@pattayadailynews.com