พัทยาเดลีนิวส์

21 มกราคม 2551 :: 11:01:35 am 8909

อาหารขยะ จริง ๆ แล้วคืออาหารอะไรกันแน่

มีคำ กล่าวที่ว่า "ถ้าเรากินขยะเข้าไป ร่างกายเราก็จะเป็นขยะ" อาจฟังดูแล้วรุนแรง แต่เมื่อเราลองมาคิดดูให้ดีว่า อาหารที่เรากินเข้าไปนั้น ถ้่าลองมานึกถึง junk food หรือที่แปลเป็นไทยว่า อาหารขยะ นั้น ในปัจจุบันมีผลมากแค่ไหนกับสุขภาพของเราและลูกหลานของเรา
สนใจโฆษณา

            บุคคลที่มีฐานะดีหรือผู้มีอันจะกินทั้งหลายเป็นกลุ่มคนที่โชคดี เพราะมีโอกาสในการเลือก สิ่งต่าง ๆ ได้มากกว่ารวมถึงเรื่อง อาหารการกิน ซึ่งอาหารยอดฮิตก็มักจะเป็นอาหารที่มีไขมันมาก เช่น เนื้อสัตว์ติดมันทุกชนิด ไขมันในเครื่องในสัตว์ นม เนยที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะอาหารจานโปรดข้าวขาหมูต้นตำรับสูตรเด็ด ซึ่งอาหารจานเด็ดเหล่านี้เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคอัมพฤกษ์ อัมพาต โรคไขมันในเลือดสูง โรคเกาต์ เป็นต้น 

            บุคคลที่เป็นโรคเหล่านี้ล้วนเกิดจากการรับ ประทานอาหารที่ไม่พอดี ไม่ได้สัดส่วนกับ ความต้องการของร่างกาย ซึ่งความน่ากลัวของโรคเหล่านี้ ก็คือ “ความพิการอย่างเฉียบพลัน” สาเหตุเพราะตะกอนของคอเลสเตอรอลหรือไขมันไปจับตามผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดอุดตัน สกัดกั้นไม่ให้เลือดไหลเวียนเข้าสู่หัวใจ และอวัยวะส่วนปลาย อันนำไปสูโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต หัวใจวาย หลอดเลือดตีบตัน ได้สูง 

            เมื่อ ร่างกายเกิดความเครียด จะเกิดการเสียสมดุลระหว่างการสร้าง และการทำลาย “ฟรี แรดดิคอล” หรือ “อนุมูลอิสระ” โดยมีการสร้างมากกว่าการทำลาย ซึ่งเป็นสารที่ไวต่อการทำปฏิกิริยาทางชีวเคมี มาเข้าทำปฏิกิริยาโจมตีอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย เช่น โจมตีผิวหนังทำให้เส้นใยคอลลาเจน และอิลาสติน ซึ่งเป็นสารให้ความยืดของผิวหนังเกิด “คลอสลิ้ง” เสียความยืดหยุ่นทำให้เกิดแข็งกระด้าง เหี่ยวย่น โจมตีเลนซ์นัยน์ตา ทำให้ขุ่นมัวกลายเป็นต้อกระจก โจมตี DNA และ RNA ซึ่งเป็นสารควบคุมพันธุกรรมเกิดการกลายพันธุ์ (Mutation) หรือถ้าโชคร้ายไม่กลายพันธุ์ แต่กลายเป็นเซลล์เนื้อร้ายก็ คือ เป็น “มะเร็ง” 

 

            ดังนั้นเราควรรู้จักดูแลสุขภาพ รักษาคุณภาพของชีวิตด้วยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ไม่ดื่มสุรา ไม่สูบบุหรี่ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้คุณค่าของโภชนาการที่ครบถ้วน ทำจิตใจให้ร่าเริงแจ่มใส เพื่อดุลยภาพของร่างกายที่แข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย มีน้ำหนักร่างกายที่เหมาะสมกับรูปร่าง มีสุขภาพที่แข็งแรง ผิวพรรณสดใส อายุยืนยาวตลอดไป

Reporter : PDN staff   Photo : Internet   Category : สุขภาพ

แสดงความคิดเห็น


    
*

ข้อความหรือความเห็นที่เข้าสู่โปรแกรมนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของระบบ และมีสิทธิ์อย่างถูกต้องที่จะไม่รับผิดชอบใดๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพ และใช้วิจารณญาณในการอ่านทุกข้อความ หากท่านเห็นข้อความใดผิดต่อกฎหมาย สามารถแจ้งได้ที่ webmaster@pattayadailynews.com