พัทยาเดลีนิวส์

16 ธันวาคม 2553 :: 10:12:57 am 48044

“มะพร้าวแพง” แม่ค้าขนมหวานโอด รายได้หด

ผู้ประกอบการขนมหวานไทยเดือดร้อนกันถ้วนหน้า เนื่องจากว่า มะพร้าวหายาก ขึ้นราคา ต้องแบกภาระต้นทุนสูง ทำให้ขายขนมไม่ได้กำไร
สนใจโฆษณา

ศรีราชา – วานนี้ (15 ธ.ค. 53) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ตลาดเทศบาลเมืองศรีราชา จังหวัดชลบุรีเพื่อติดตามสถานการณ์การซื้อขาย พบว่าบรรดาผู้ประกอบการขนมหวานไทยนานาชนิดที่มีส่วนผสมและวัตถุดิบ จากมะพร้าว แม่ค้าต่างบ่นเป็นเสียงเดียวกันว่ามะพร้าวแพง และจำเป็นต้องลดสัดส่วนการผสมจากมะพร้าวลง

เนื่องจากราคามะพร้าวที่จังหวัดชลบุรี มีการปรับราคาตัวสูงเป็น 2-3 เท่าตัวจากเดิมกิโลกรัมละ 30-40   บาท แต่ในขณะนี้ราคาเพิ่มขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ70-80 บาท ซึ่งทำให้แม่ค้าต้องแบกภาระการลงทุนที่สูงขึ้น ประกอบกับมะพร้าวค่อนข้างหายาก แม่ค้าบางรายต้องตัดแบ่งขนมให้มีชิ้นเล็กลง เนื่องจากมีต้นทุนการผลิตสูงขึ้น

แม่ค้าขายขนมรายหนึ่ง กล่าวว่า ในการทำขนมต้องใช้มะพร้าวถึงวันหลายกิโลกรัม และขนมไทยหลายๆชนิด อาทิ ขนมไส้ไก่ ขนมฝอย ข้าวเหนียวแก้ว ขนมผิง กล้วยฉาบ ล่าเตียง หรุ่ม สังขยา ฝอยทอง ขณะเดียวกันลงทุนในการทำขนม จากเดิมเพิ่มอีกแต่ก็ต้องยอมอยู่ในสภาวะขายเท่าทุนการผลิต เพราะปัจจุบันก็ขายไม่ดีอยู่

Reporter : ญาณวรุฒน์   Photo : ญาณวรุฒน์   Category : ข่าวแวดวงสังคม

แสดงความคิดเห็น


    
*

ข้อความหรือความเห็นที่เข้าสู่โปรแกรมนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเจ้าของระบบ และมีสิทธิ์อย่างถูกต้องที่จะไม่รับผิดชอบใดๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพ และใช้วิจารณญาณในการอ่านทุกข้อความ หากท่านเห็นข้อความใดผิดต่อกฎหมาย สามารถแจ้งได้ที่ webmaster@pattayadailynews.com